Le pruneau d’Agen tire ses principales qualités nutritionnelles de sa teneur en glucides (combinant à la fois des sucres à assimilation lente et des sucres à assimilation rapide), en fibres (idéalement réparties entre fibres solubles et insolubles), en minéraux et vitamines aux propriétés anti-oxydantes particulièrement intéressantes.

Reconnu pour ses propriétés laxatives, c’est également la gourmandise santé par excellence. Ses vertus thérapeutiques sont reconnues depuis Hippocrate (460-377 av JC). La vitamine E et le béta-carotène apportent plus de vitamines anti-oxydantes que n’importe quel autre fruit.

Chez les sportifs, il permet en outre de compenser les pertes d’eau et de sels minéraux engendrées par l’effort et son assimilation harmonieuse et progressive permet de restituer de manière équilibrée une énergie durable sans réaction hypoglycémique.

Le pruneau d’Agen est l’alternative aux friandises pour grignoter malin et se faire plaisir avec un produit naturel et authentique.